Descripción
La Fleur au Fusil Macération 2021 – Philippe Brand
La Fleur au Fusil Macération 2021 es un vino que no se he hecho nunca en el domaine. Philippe no deja de explorar nuevas combinaciones per llegar
Una breve historia del Domaine Brand et Fils familiar nos lleva al siglo XVIII, cuando los antepasados de Philippe fundaron una granja de policultivo en Ergerhseim, a unos 20 minutos al oeste de Estrasburgo.
Cultivaban trigo, tabaco y uvas, y también tenían muchos animales de granja. De hecho, los numerosos establos y graneros creados para los animales se han adaptado desde entonces para dar cabida a las actividades vitivinícolas en las últimas décadas.
En la década de 1950, el abuelo de Philippe, Lucien Brand, empezó a centrarse principalmente en el cultivo de viñedos, ampliando su superficie de media hectárea a poco menos de 10 hectáreas y fundando una bodega oficial en 1956.
Charles, el padre de Philippe, se pasó a la viticultura ecológica en década de 1990, con la certificación en el año 2000. Philippe Brand siempre estuvo ayudando en la bodega desde muy pequeño, y luego, en 2006, empezó a tener un papel más activo.
¡Orange wine increíblemente refrescante y aromático por el contacto con la piel!
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