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    Diables 2021 - Amós Bañeres 👉🏻 2hectareas.com
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    Free Blanc 2022 - Es un el vino blanco que representa el espíritu libre de Nuria. Los cítricos del Macabeo, las hierbas como el hinojo de la Parellada y los minerales de la lima se armonizan con los matices de las barricas suaves… ¡y tienen profundidad!

Macabeo (85%) de un viñedo plantado en el 1959 y Parellada (15%) de un viñedo de unos 35 años. Maceración de 4 días para el Macabeo, prensado directo de la Parellada, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Finalmente se deja descansar durante 6 meses en inox. 

Un vino blanco de aromas herbáceos de limón inmaduro que continúan en el paladar junto con cierta acidez eléctrica. Ligeramente crujiente, súper suave y un verdadero vino. Cosas únicas una vez más de Nuria que sugerimos que no se te escapen!! ¡Pruébalo ya! 

@nuria.renom una vez más 😜🔝💜👊🏻🥂

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    Contrada Nero d’Avola 2019 - Azienda Agricola COS 👉🏻 2hectareas.com #nerodavola #vinotinto #vittoria #cos #2hectareas #vinosnaturales
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    Essencial 2021 -  El vino de entrada de Joan Rubió, la “esencia” para empezar a entender al gran hombre que tenemos delante. Discreción, humildad y timidez son algunos de los adjetivos que diríamos de Joan y también de Essencial. 

Fruto de tres pequeñas parcelas de Xarel·lo en suelos profundos arcillo-calcáreos plantados en 1996. Terrenos mirando al norte expresan el carácter más austero y crudo de Joan. Essencial siempre nos transmite la necesidad del sosiego y el reposo en botella. 

Tra el despalillado total, se realiza una maceración de 6 días en depósitos de acero inoxidable donde arranca fermentación alcohólica que finaliza en barricas de 500L con levaduras autóctonas. Reposa 2 meses en las barricas y 6 meses más en depósitos de acero inoxidable antes de ser embotellado. Finalmente reposa unos meses antes de estar listo para salir al mercado. 

¡El vino más espiritual de Joan y Ángels! ¡Pruébalo ya!

@joanrubio.tiques 🙌🏻
@angelsmr3 🫶🏻

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    Cerasuolo di Vittoria Classico 2020 - Un vino biodinámico, que expresa una cereza jugosa, crujiente, una fruta intensa. Cerasuolo di Vittoria Rosso fue el primer vino en recibir el estado DOCG (en italiano, Denominazione di Origine Controllata e Garantita). En ese momento, no había muchos DOCG, alrededor de 25, pero hoy en día hay más de 70 y contando. 

Una vez más se burla de un sistema de denominación. ¿Cuántos vinos terminarán siendo DOCG? Como todos sabemos, es mucho mejor conocer al productor del vino que conocer su denominación. 

Un vino tinto de coupage predominado por la Nero d’Avola acompañada por un 40% de Frappato, ambas procedentes de cepas plantadas sobre suelos de calizas y sílices. 

La vendimia es manual, la fermentación se arranca espontáneamente en depósitos de hormigón con sus hollejos y levaduras autóctonas. Finalmente reposa 12 meses en barricas de Eslavonia y termina su crianza tra un año más en hormigón. 

Fruta negra silvestre con toques de frambuesa, algarroba, violeta, tabaco y vainilla. La boca sigue a la nariz, un ataque ligeramente tánico y agradable frescura. Es bueno para tomar ya pero también envejece muy bien, volviéndose más coriáceo y sabroso con la edad. 

¿A qué esperas? ¡Llévate ya una de estas botellas! Te llegará un pedazo de Sicilia a tu casa… 

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