Alsacia
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Información de esta categoría
Alsacia
La “route des vins” de Alsacia es la más antigua de Francia (1953) y una de las más destacadas del país por atravesar todo el viñedo de norte a sur. 170 kilómetros de carretera a pie de viñedo, que recorre 70 pueblos y 1000 productores.
Alsacia es una región clave en los conflictos históricos entre Francia y Alemania. Desde la edad media ha pasado a formar parte de un país u otro según las guerras que enfrentaban a ambos países. A lo largo de los siglos, Alsacia ha pasado a ser el viñedo más meridional de Alemania al viñedo más septentrional de Francia.
Por ello la región tiene una legislación propia y un estilo de vinos muy diferente al resto del país.
El clima es semi-continental (inviernos fríos y veranos cálidos y secos). Los Vosgos juegan un papel importante de pantalla protectora contra la influencia oceánica,
amplificado en otoño por el efecto del Foehn.
Los viñedos no están en borde del Rin. Se establecen principalmente sobre la vertiente este
de los Vosgos, entre 200 y 400 m altitud, en una sucesión de colinas, entrecortados de profundos valles; las inclinaciones suelen ser pronunciadas.
Estamos sobre dos fallas geológica de 10 km de ancho donde están plantados los viñedos con suelos en las laderas ricos en granitos y la parte plana rica en aluviales.
Encontramos 2 grandes tipos de suelo:
Margas con granito: suelos fríos, glaciares – grandes vinos de guarda
Calcáreos: suelos más cálidos – vinos más finos y bebibles más jóvenes
Los suelos calcáreos son tierras ideales para los Rieslings, mientras que en las zonas donde la
caliza es escasa abundan más las Gewürztraminers.
En las zonas más graníticas encontramos muchos grandes Grands Crus, otros se sitúan sobre
terrenos arenosos de buen drenaje donde la falta de agua produce vinos más cálidos.
Las zonas de pizarras negras y rojizas (fósiles) aportan las notas de petróleo a los grandes Rielsing.