Descripción

Primavera 2019 – Kindeli

Primavera 2019 de Kindeli es un vino espumoso que proviene de las uvas Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Syrah que se cultivan en Mourtere Gravels and Clay, un área ubicada en la región de Nelson, famosa por sus gravas de color marrón.

Los vinos Kindeli son producto de Alex Craighead y Josefina Venturino. Alex, nacido en Australia y criado en Nueva Zelanda, estudió vinos en la Universidad de Lincoln y poco después comenzó a viajar por el mundo trabajando en muchas regiones vinícolas. En 2008 conoció a Josefina, una arquitecta paisajista de Argentina y después de vivir unos años por el mundo, regresaron a Nueva Zelanda.

Atraídos por los vinos de baja intervención y la vinificación, no había mucho que ofrecer en Nueva Zelanda, por lo que comenzaron a experimentar con vinos sin azufre en 2013. En 2014 lanzaron sus primeros vinos en Martinborough. Lo que empezó como un hobby pronto se convirtió en un negocio. En 2016 se mudaron a Nelson, donde compraron una bodega y un viñedo orgánico existente.

Seco, de cuerpo ligero, acidez redonda, carburador suave, notas afrutadas de sandía y cerezas al marrasquino, algodón de azúcar. ¡Burbujas jugosas, que sacian la sed y súper sabrosas!

Primavera 2019 – Kindeli

VARIEDADES
Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Syrah

ORIGEN
Nueva Zelanda, Nelson, Upper Moutere

SUELO
gravas marrones

VINIFICACIÓN
las uvas tintas se prensaron en racimo entero, mientras que las blancas se maceraron durante la noche sobre los hollejos de acero. Se embotella para finalizar la fermentación en botella

CRIANZA
6 meses con sus lías en botella

PROPIEDADES

Alcohol: 12%, SO2: <20 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l