Descripción

Qveri «Don Alfio» 20200 – Vino di Anna

Qveri «Don Alfio» 2020 quiere rendir homenaje a los grandes vinos georgianos y copia su elaboración. Se elabora con cepas de la variedad Nerello Mascalese de entre 60 y 100 años, con pequeñas cantidades de Nerello Capuccio y Alicante.

Anna Martens y Eric Narioo empezaron su proyecto en 2008. Tardaron dos años en encontrar los viñedos deseados, pero en 2010 y una vez localizadas sus primeras cepas de Nerello Mascalese y una construcción con más de 250 años de antigüedad, sintieron haber descubierto el lugar donde establecerse.

A día de hoy, cultivan 6 hectáreas en biodinámica en lo alto de la cara norte, muy cerca de Solicchiata. Un lugar idílico e increíble para el cultivo de viñas que tiene una base de suelos muy fértiles y ricos en minerales. Sus parcelas situadas en terrazas entre 600 y 1200 metros y un clima extremo convierten el lugar en una fotografía casi fílmica para hacer vino natural.

Elaboran todos sus vinos con mínima intervención, sin añadir levaduras, sin aditivos, sin clarificación ni filtrado. En la medida de lo posible no utilizan SO2.

Un tinto de peso, con mucho arrastre y cierta rusticidad que lo hace atrayente. ¡Vulcanismo!

Qveri «Don Alfio» 2020 – Vino di Anna

VARIEDADES
Nerello Mascalese

ORIGEN
Italia, Sicilia, Etna, Solicchiata

SUELO

arenas volcánicas a 800-1100 m de altitud

VINIFICACIÓN
maceración pelicular de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en qveris sin control de temperatura

CRIANZA
8 meses en qveri

PROPIEDADES
Alcohol: 13,5 %, Azúcar residual: <2 g/l