Descripción
Galapia 2021 – Mouressipe
Decididamente, Alain Allier de Domaine Mouressipe nos sorprende cada vez más, sus vinos son cada vez más aireados, llenos de frutas, especias y aromas de monte bajo. Galapia 2021 es una Monastrell super placentera, muy digerible, para beber un poco fresca.
Alain Allier es un ex mecánico. Agregue a eso su reunión con Eric Pfifferling (Domaine de l’Anglore), y fue suficiente para que el hombre se embarcara en el desarrollo de impresionantes vinos de garaje.
Hoy, el pequeño Domaine de Mouressipe cubre ocho hectáreas en los municipios de St Cosmes y Marejols (Gard) en el Languedoc. Las motivaciones de los viticultores están todas dictadas por el profundo respeto a la vida. Se trabajan así cuatro hectáreas sin fitosanitarios y otros insumos químicos.
En Mouressipe, los vinos nunca se clarifican ni filtran, y el azufre está prohibido. Alain hace un gran esfuerzo para asegurarse de que los vinos lleguen a ti con los precios más razonables posibles… ¡es solo felicidad!
¡Una verdadera delicia muy cercana a la uva, un vino tinto con una bebibilidad notable! Recomendamos decantar antes de beber, puede contener algo de gas.
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