Descripción

Pack Tintos de Verano

Pack Tintos de Verano es una selección de vinos tintos con un perfil veraniego. Vinos frescos, atlánticos y con una graduación moderada. No dudes en probarlos.

Gamabumba 2020 – Domaine des Fables

Gamabumba 2020 proviene de las viñas más jóvenes en propiedad que tiene en la baja Savoie. Un vino divertido de poco grado y de trago largo.

Con su experiencia en viñedos franceses y extranjeros, François Gilles comenzó su aventura con Maudit Flacon en 2018. Al principio vinificaba uvas de Languedoc , Pays de Gex y Auvernia. Su filosofía de respeto por lo vivo le empuja hacia una viticultura respetuosa con la naturaleza. Así, selecciona uvas producidas en ecológico y biodinámico.

Un vino de placer y fruta. En boca, encontrará un jugo suave y afrutado, no exento de frescura. ¡Como su nombre indica, una “bumba”!

La Inflexión 2021 – Raúl Moreno

Aquí aparece el lado australiano de Raúl, con este blend característico de Nueva Gales del Sur, ycon el pago de Carrascal como protagonista para la ocasión. Raúl nos demuestra las similitudes y sinergias de ambas variedades tanto estructurales como aromáticas, si se vendimian en su momento óptimo. Travieso, oloroso y crujiente. SLa Inflexión 2021 es su entrada de gama.

Raúl Moreno, sevillano de nacimiento se encuentra por primera vez con el vino en Londres a los 18 años. El propósito del mismo fue aprender inglés y formarse. Trabajó como ayudante de sommelier para un grupo de restaurante bastante conocido y empezó a formarse a través del WSET.

El vino se muestra muy preciso con bonitas notas de naranja sanguina y Campari.

Kinki 2020 – Verónica Ortega

Kinki 2020 nace de una uvas que proceden de una viña vieja situada en Cobrana y a 750 metros de altitud, con suelo de pizarra muy degradada y arcilla.

Verónica Ortega derrocha energía y alegría por sus poros. Al intercambiar cuatro palabras con ella te das cuenta del nivel que atesora y el potencial que tiene. La enóloga andaluza Verónica Ortega se ha formado donde se aprende a hacer grandes vinos: en el Priorat con Daphne Glorian (Clos Erasmus) y Álvaro Palacios, en Borgoña con el Domaine de la Romanée Conti y el Domaine du Comte Armand y en el Ródano con el Domaine Laurent Combier.

No es un vino mencía convencional ni clásico. El Kinki es un mencía transgresor, rebelde y diferente, en el que Verónica Ortega vuelve a experimentar con otras formas de elaboración para llenar la copa.

Una auténtica maravilla con el que Verónica ha tocado el Olimpo.

La Voladora 2020 – La Carallada

La Voladora 2020 es una entrada de gama al proyecto de Óscar (La Furtiva) en Ribeira Sacra. Es un banco de prueba que cambiará cada año permitiendo así el aprendizaje. Una gama que aprovecha casi todas las pizarras que Carallada no quería y que hace el vino más presente y más immediato.

La Carallada es un proyecto de recuperación de viñedos de la Ribera Sacra (Galicia) cerca de las laderas del Miño. Nace entre tres locos barceloneses que deciden lanzarse a reconquistar tierras gallegas ya que uno de ellos tiene tierras família allí. Esta idea germinó en 2017, por aquel entonces Borja Pérez y Óscar Navas coinciden trabajando en una tienda de vinos.

Es un vino que se aprovecha de la fuerza de las pizarras y la fruta de la maceración semi-carbónica. ¡Un precio casi imbatible!

Languedoc 2020 – Mas Lasta

Languedoc 2020 es un coupages de Garnacha principalmente de 40 años con Syrah de 20 años de viñas a 400 metros de altitud en las Terrasses de Larzac.

Anne-Laure Sicard es una viticultora trotamundos, ha vinificado en casi todos los países productores de vino y no solamente esto. Ha trabajado la viña y se ha enamorado en cada uno de ellos. Su amor por el vino nace de muy pequeña ya que su abuelo tenía una pequeña finca en Vosne-Romané. Aunque todavía no entendía la grandeza y la rareza de esas viejas botellas, y a le despertó un interés que le acompaña hasta nuestros días.

Joven, divertido y vivaz, con aromas a fresas frescas, frambuesas y cerezas aderezado con un toque de pimienta en boca. Este es el vino perfecto para descubrir el trabajo de Anne-Laure!

Birdscape 2021 – Christian Tschida

Birdscape 2021 se elabora con lo que Christian llama “Pink Maceration”, una extracción muy ligera con solo una pequeña cantidad de contacto con los hollejos, para dar como resultado un rosado muy oscuro, o quizás un vino tinto muy claro.

Es un loco de la naturaleza, se pasa horas y horas recorriendo sus viñedos e intentando cada vez extraer más información de sus vides. Sus viñedos están completamente enterrados bajo una gruesa cubierta vegetal. Dice que así consigue una gran biodiversidad en su viñedo y a la vez consigue que la raíces profundicen más para extraer nutrientes, evitando así que la competencia sea un problema.

La corta maceración en los hollejos le otorgó a este vino un hermoso color brillante, así como un estilo elegante y vibrante. Tiene un ligero brillo en la lengua y un carácter vibrante con notas de cereza y granada . Se recomiendo ir con cuidado, puede generar locura .

¡Este vino es una lección de equilibrio!

Pack Tintos de Verano