Descripción

Pack Descubre tus miedos

Pack Descubre tus miedos es un pack que intenta sorprenderte. El miedo habla de nuestros límites pero también de nuestro potencial. Reconoce tus miedos, enfréntalos y observa cómo cambia tu vida.

Les Lendemains Qui Chantent 2019 – Le Temps des Cerises

Les Lendemains Qui Chantent 2019 es elaborado a partir de una garnacha plantada en el Causse y sobre granito-cuarzo. A 450 m de altitud y con orientación norte, con la obvia consecuencia de cosechas muy tardías, ya que suelen tener lugar a principios de octubre, lo que es muy tarde para la región.

El enólogo insignia del vino natural, Axel Prüfer, propiedad de Le Temps des Cerises (Languedoc).

Francamente, tras decantar, ya podemos disfrutarlo y, en nuestra opinión, unos años más … los taninos, una vez fundidos, liberarán una complejidad aromática … Una gran añada

Quand le Chat n’est pas là 2020 – Domaine Rietsch

Proviene de los terruños de piedra caliza marga de Mittelbergheim, incluida parte del terruño Grand Cru Zotzenberg, así como el terroir de arenisca calcárea de Stierkopf a Mutzig. Así nace Quand le Chat n’est pas là 2020.

La familia Rietsch está presente en Mittelbergheim desde el siglo XVII, y desde entonces ha estado trabajando en profesiones relacionadas con los viñedos, desde tonelería hasta viticultura. Así que hay una gran sabiduría en este linaje de viticultores, donde la transmisión de conocimientos es muy importante.

Esta cuvée atípica, no tiene la pesadez que a veces encontramos con esta variedad de uva. Combina a la perfección el dulce y el amargo.

Akménine 2018Sebastien Riffault

Sauvignon Blanc que proviene de 3 Ha de parcelas en Verdigny, orientación sureste/sur. Akmenine 2018 quiere decir “hecho de piedras en Lituano”.
Suelos de arcilla y caliza, edad de las viñas 35 años en poda Guyot simple.

Sebastien Riffault, hijo de Etienne, exhibe sus 12 hectáreas cerca de Sury-en-Vaux y produce su primer vino en el 2002. Sancerre es conocido por su intensa mineralidad, textura crujiente y calidad cítrica.

Akmèniné de Sébastien Riffault es una exploración pura de sabores fuertes que se equilibra la perfección con su magnífica acidez.

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