Descripción
Pack Magia Infinita
Pack Magia Infinita está lleno de vinos de mesa vibrantes y nutritivos que prometen levantar el ánimo en pleno invierno.
Para eliminar el estrés de elegir, presentamos nuestros vinos favoritos para este inicio de año, y cada uno ofrece algo un poco diferente. Vino de calma y pensamiento, llenos de materia y calor.
Felsen II 2021 – Christian Tschida
Christian es capaz de plantar una Syrah, relativamente joven y hacerla competir con grandes Syrah de Saint Joseph o Cornas. Esto sólo está al alcance de muy pocas viticultores, y él lo consigue con este Felsen II 2021 especial que únicamente está disponible en añadas extraordinarias.
¡Este vino tinto es uno de los Syrah más delicados y finos que conocemos!
Le Petit Gimios Muscat Sec 2022 – Le Petit Domaine Gimios
Le Petit Gimios Muscat Sec 2022 es diferente a cualquier otro Moscatel que probablemente hayas probado. La familia Lavaysse no agrega nada a su vino para cambiar las características esenciales de la variedad de uva Muscat á Petit Grains.
A pesar de que tiene la designación Sec que indica que es un vino seco, todavía había un poco de azúcar residual en, lo que agrega interés y un hermoso final. ¡Es un vino intrigante!
Les Arrels del Cel 2021 – Amós Bañeres
Les Arrels del Cel 2021 elaborado con Xarel·lo es una de las viñas encontradas como si de un tesoro se tratase. Una pequeña parcela de tan sólo 0,2 hectáreas, en el socavón hecho por un río, rodeada en el sur por chopos y uno de los pinos más famosos del Penedés. Esta viña de unos 60 años madura de una manera muy lenta y contrariamente a lo que pensaríamos no tiene problemas para subir de grado con vigor.
¡Este vino blanco es una delicia! Es comparable a grandes vinos del mundo. Amós siempre dice que este vino es una preciosa contradicción.
Jardinot 2020 – Amaury Beaufort
Amaury Beaufort es uno de los seis hijos de Jacques Beaufort, pionero orgánico en Champagne. Esto le ha proporcionado una visión impresionante de la viticultura orgánica, que se complementa con la educación enóloga de la Universidad de Beaune. Para expresar mejor su personalidad, deja la finca familiar y crea su propia estructura en 2018. Jardinot 2020 nace en una parcela de menos de una hectárea en Polisy «Le Jardinot», en la Côte des Bar.
Vino espumoso bastante fascinante, que yuxtapone frutas bastante exóticas con un vigorizante carácter mineral. La nariz y el paladar están inundados de flores amarillas, frutas de hueso y piña, mientras que el final es intensamente calcáreo, con el frescor de la piedra caliza que agrega longitud a la importante estructura ácida. ¡Una de las sorpresas de este año!
Vino di Contrada Bianco Santa Margherita 2022 – Arianna Occhipinti
Vino di Contrada Bianco Santa Margherita 2022 nace del deseo de Arianna de dar vida a un vino blanco capaz de encerrar la piedra caliza y el paisaje de la Sierra de Ibeli en un solo sorbo. El viñedo, a 490 metros snm, rodeado por un pinar centenario, encinas y olivos centenarios, está dividido en 4 parcelas sobre margas arenosas calcáreas blanquecinas, alternadas con arenas blanquecinas amarillentas y calcarenitas. Son sedimentos marinos atribuibles al Pleistoceno inferior. Las parcelas de la costa sur y la costa norte, formadas como viñas en vaso, tienen suelos ricos en yeso y fósiles y producen salinidad y complejidad. Las parcelas de Terrazza y Trefile, conducidas en espaldera, tienen suelos ricos en cantos rodados calcáreos y producen pulpa y acidez .
Un vino blanco de gran carácter y elegancia. Fresco y denso, juega con los delicados aromas de cítricos, especias y flores, contrastando el calor mediterráneo con un marcado sabor marino. ¡Poquísimas botellas!
La Pascole 2022 – Bruno Duchêne
La Pascole 2022 proviene de una sola parcela con orientación totalmente sud. Es una co-plantación de las tres Garnachas y un poco de Cariñena con una edad media de 70 años. Esta parcela permite arar con caballo en una pequeña parte, todo lo demás lo hace Bruno con las manos.
¡Una cantidad inhumana de materia llevada de la manera más afilada!
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