Descripción

Pack La Loire

Pack La Loire. El Loire es el mayor río de Francia, con una longitud aproximada de 1.000 kilómetros. Los vinos de la Vallée de la Loire cubren una gran superficie de Francia: 70 000 ha. sobre unos 800 km de ruta entre viñedos. Los viñedos cruzan 5 regiones y 13 departamentos (provincias) a lo largo del recorrido del río Loire, desde el centro del país (macizo central) hasta su desembocadura en el atlántico en Nantes.

A día de hoy, es una región mundialmente consagrada, polifacética, inquieta y la tercera región productora de Francia.

Un ète partagé 2021 – Laurent Saillard

Un ète partagé 2021 proviene de viñedos de cuarenta años de dos cepas tradicionales diferentes: Grolleau Noir y Grolleau Gris. Un Été Partagé significa un verano compartido, quizás una frase nostálgica que recuerda las fiestas de verano al aire libre que se prolongan hasta altas horas de la noche.

Después de muchos años como restaurador en Nueva York, Laurent Saillard regresó a su Francia natal en 2008. Aquí, Laurent comenzó a trabajar para la productora del Loire Noëlla Morantin, donde aprendió el trabajo de campo y la vinificación desde cero. En 2012 hizo su primera cosecha bajo su propio nombre, pero solo una barrica de Sauvignon Blanc, y después de eso las cosas han ido muy rápido.

Taninos frágiles y bonitos. Un  vino de color claro que está destinado a beberse joven y fresco.

Coco Côt 2021 – Les Maison Brûlées

Coco Côt 2021 proviene de viñas viejas de unos cuarenta años, cultivadas en ecológico y plantadas en la muy bonita parcela de Herdeleau, suelos arcillosos con sílex. Se llama Coco porque es Corinne la principal responsable de vinificar este cuvée.

La finca que Paul & Corinne ahora llaman hogar es la cooperativa biodinámica más antigua de Francia establecida hace más de 30 años por los propietarios anteriores Michel & Beatrice Augé. El patrimonio de Maison Brûlées, aunque primero fue aprovechado por Michel y Beatrice, ha mantenido sus propias cualidades idiosincrásicas que ahora se expresan de manera diferente después de haber sido puestas en manos de un nuevo par.

Quarta añada de esta cuvée súper afrutada con notas de mora, arándano… En boca está en su sitio, concentrado, es un zumo potente perfectamente equilibrado por su gran bebibilidad.

La Bodice 2020 – Hervé Villemade

La Bodice 2020 es una mezcla de 80% Sauvignon Blanc y 20% Chardonnay cosechados de viñedos con una edad promedio de 41 años. Las vides crecen en suelos arenosos sentados sobre pedernal. El rendimiento de este viñedo es muy, muy bajo a unos minúsculos 10 hectolitros por hectárea.

Hervé Villemade tiene raíces que remontan de varias generaciones en Cellettes, una pequeña ciudad en el Valle del Loire, en el centro de la histórica denominación Cheverny. La finca Hervé Villemade fue, en el pasado, una empresa familiar que era una verdadera granja de cría de policultivos. Iniciado por su abuelo Desiré en 1939 y continuado por su padre Henri que empezó a embotellar y vender directamente en la bodega en 1976.

Este vino es elegante, rico y largo en boca. Pero hay mucho más sucediendo aquí. Tiene recuerdos oxidativas.

Cheverny Rouge 2021 – Hervé Villemade

Cheverny Rouge 2021 es una mezcla 85% Pinot Noir y 15% Gamay, de varias parcelas de entre 10 y 40 años. El suelo aquí es de arcilla y pedernal sobre la base de piedra caliza que está muy extendida en esta parte del Loira.

Es un vino muy bonito, fresco, sabroso y con una vivacidad convincente que muestra a la perfección las dos variedades de uva.

Touraine La Butte VV 2021 – Clos du Tue-Bœuf

100% Gamay sobre arcilla y pedernal calcáreo. Touraine La Butte VV 2021 muestra un nivel de madurez nunca antes visto en este vino.

Le Clos du Tue Bœuf es un domaine que se remonta a varios siglos atrás… Los primeros vestigios de este viñedo de apenas 6 hectáreas ubicado en un lugar llamado Tue-Bœuf, en Montils, se remontan a Edad Media.

Fruta densa en el paladar, suave y realmente encantador. Una fruta exuberante levantada por una refrescante acidez. Es simplemente delicioso y acompañará casi cualquier cosa.

R2L’O 2021 – Les Maison Brûlées

R2L’O 2021 es el vino tinto de más volumen y su nombre proviene de la más bella de nuestras laderas: la Herdeleau donde se encuentran Pinots noirs y Gamays viejos (60 años) y Pineau d’Aunis (50 años) situados en la parcela de Maisons Brûlées, buscando un punto de equilibrio entre las maduraciones de las distintas variedades de uva. Este año hay más proporción de Pineau d’Anis.

Profundo y untuoso, pero ligero. Este es un vino maravillosamente dicotómico.

Pack La Loire