Maison en Belles Lies
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Maison en Belles Lies
Pierre Fenals no llegó al vino por el camino habitual. Después de una primera vida profesional en París, ligada al mundo de la moda, decidió cambiar de rumbo y dedicarse a aquello que realmente le movía: la viña y la tierra. En 2009 nació Maison En Belles Lies, su proyecto en Saint-Aubin, en el corazón de la Borgoña.
Su curiosidad le llevó a profundizar en la agricultura biodinámica y a aprender junto a viticultores que compartían su manera de entender el vino. Desde entonces, trabaja sus parcelas con paciencia y atención, cuidando la vida del suelo y buscando que cada viñedo encuentre su propia voz. También selecciona uvas de otros viticultores que comparten esa filosofía.
En la bodega, Pierre prefiere acompañar antes que imponer. Las fermentaciones arrancan con levaduras autóctonas y la intervención es mínima, con crianzas que respetan el carácter de cada vino. No busca corregir la naturaleza ni perseguir un estilo de moda. Quiere que el vino conserve algo esencial: la sensación de estar bebiendo uva, tierra y lugar.
Y eso es precisamente lo que nos gusta de Maison En Belles Lies. Una Borgoña que no necesita levantar la voz para hacerse notar; vinos finos, vivos y llenos de matices, donde la elegancia no está reñida con la personalidad.
Desde un Aligoté fresco y directo hasta los Pinot Noir de parcelas más singulares, Pierre explora los distintos paisajes de la región con la misma curiosidad que le llevó a empezar de nuevo. Botellas para descubrir otra cara de Borgoña, sin artificios y con mucho que contar.