Hattrick

Hattrick - Ana Martín

Hay proyectos que nacen de una necesidad de hacer vino. Y otros que nacen de la necesidad de volver a mirar un territorio con otros ojos.

Hattrick es el proyecto de Ana Martín en Terra Alta, una tierra de viñas viejas, paisaje seco y una tradición vitícola que todavía guarda mucho por descubrir.

Ana Martín lleva añosvinculada al mundo del vino. Su trayectoria como enóloga está detrás de algunos proyectos importantes del vino español, pero Hattrick pertenece a otro lugar: al de los proyectos pequeños, personales y mucho más libres.

Aquí la Terra Alta no es simplemente un lugar de procedencia. Es el punto de partida.

Una tierra marcada por el sol, el viento y los suelos pobres, donde la viña aprende a buscar su propio camino. Y es precisamente esa identidad la que Ana pone en el centro de sus vinos: uva, paisaje y tiempo, sin necesidad de disfrazarlos.

Hattrick tiene algo que nos gusta mucho: no intenta construir un vino alrededor de una idea preconcebida. Hay una mirada muy personal detrás de cada botella, pero también un profundo respeto por el lugar del que procede.

Son vinos que hablan de Terra Alta desde una perspectiva más libre, alejándose de los caminos más evidentes y buscando otra manera de expresar sus variedades y sus viñas.

Y quizá ahí está lo bonito del proyecto.

Después de tantos años haciendo vino para otros, Ana Martín encuentra en Hattrick un espacio propio. Un lugar donde experimentar, escuchar las viñas y hacer las cosas a su manera.

Hattrick es Terra Alta, pero también es una historia personal.

Una de esas pequeñas historias que nos gusta descubrir, compartir y poner en vuestra mesa.

Ubicación: España, Cataluña, Terra Alta, Vilalba dels Arcs