Domaine Robert-Denogent
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Domaine Robert-Denogent
En Fuissé, en el corazón del Mâconnais, la familia Robert-Denogent lleva generaciones cultivando viñas y defendiendo una idea sencilla: los buenos vinos empiezan en la tierra. La historia del domaine se remonta a principios del siglo XX, cuando la familia Denogent comenzó a trabajar sus parcelas en una zona que todavía no tenía el reconocimiento que hoy merece.
En 1989, Jean-Jacques Robert tomó las riendas de la propiedad y le dio el nombre de Domaine Robert-Denogent, en homenaje a sus antepasados. Años más tarde se incorporaron sus hijos, Nicolas en 2006 y Antoine en 2012. Desde 2015, los dos hermanos están al frente del proyecto y han aportado su propia mirada, manteniendo vivo el legado familiar mientras exploran nuevas formas de entender el vino.
Hoy trabajan alrededor de 13 hectáreas de viñedo ecológico y biodinámico, repartidas en pequeñas parcelas entre el Mâconnais y el Beaujolais. La diversidad de suelos, exposiciones y altitudes les permite elaborar vinos con identidades muy distintas. Aquí, cada parcela importa y cada añada tiene algo que contar.
En el viñedo, el trabajo manual y el respeto por la biodiversidad son fundamentales. En bodega, Nicolas y Antoine prefieren intervenir lo mínimo posible: fermentaciones espontáneas, crianzas prolongadas y vinos sin filtrar, con poco o ningún sulfuroso añadido, según la cuvée.
El resultado son vinos de Borgoña honestos, expresivos y llenos de energía, desde los Chardonnay de Fuissé y Pouilly-Fuissé hasta los tintos de Gamay. Vinos que combinan generosidad y tensión, pensados para disfrutar alrededor de una mesa, con buena comida y sin demasiadas ceremonias. Porque para los Robert-Denogent, el vino también va de compartir.