Claire Naudin
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Claire Naudin
En Borgoña, donde la historia y las denominaciones marcan profundamente la identidad de cada vino, Claire Naudin ha sabido encontrar su propio camino. Al frente del Domaine Henri Naudin-Ferrand desde 1994, representa una generación de viticultores que conoce y respeta la tradición, pero que no tiene miedo de cuestionarla.
La bodega familiar se encuentra en Magny-lès-Villers, un pequeño pueblo situado entre los Hautes-Côtes de Beaune y los Hautes-Côtes de Nuits. Cuenta con alrededor de 22 hectáreas de viñedo, repartidas entre distintas parcelas y denominaciones de la Côte d'Or. Aunque también trabaja con algunos viñedos de prestigio como Aloxe-Corton, Ladoix y Échezeaux, Claire siente una especial afinidad por los Hautes-Côtes, una zona de mayor altitud donde encuentra frescura, equilibrio y una expresión muy particular del territorio.
Su manera de trabajar parte de una idea sencilla: cuidar la viña para que la uva llegue a la bodega en las mejores condiciones posibles. La viticultura es respetuosa con el entorno y busca preservar la vida del suelo y la biodiversidad. En bodega, Claire apuesta por las fermentaciones espontáneas, las levaduras autóctonas y una intervención medida, evitando correcciones y artificios innecesarios. Cada parcela y cada añada tienen su propia voz.
Una de las particularidades de sus vinos es la serie de etiquetas inspiradas en las flores silvestres que crecen entre las viñas. Nombres como Orchis Mascula, Viola Odorata o Myosotis nos hablan de esa relación íntima con el paisaje y de una forma de entender Borgoña más allá de sus grandes nombres.
Los vinos de Claire Naudin combinan sensibilidad, carácter y una personalidad que no busca repetir fórmulas. Borgoña, con libertad para evolucionar.