Descripción

Rusc 2021 – Vinyas d’Empremta

El Rusc 2021 es un monovarietal de Torbat o Turbat, que muchos relacionan con el troubat francés, pero con seguridad no se trata de la misma ya que esta es blanca. Esta viña centenaria, vivificada sin mucha ruido tiene un cierto parecido a una Malvasía del Collio.

El proyecto de los Vinyas d’Empremta va más allá de hacer vino. Una bodega familiar, creada espontáneamente por Isidre y sus dos hijos, Gerard y Berta. Situado en Navàs, en los Replans del Berguedà (Bages), dedican cuerpo y alma a la recuperación del paisaje, preservando las variedades autóctonas que seleccionaron naturalmente a sus ancestros –Pasera, Turbat, Argensil, Fumat, Bartrol, Mandó, Garrut, Garsenc y Cap Negre, entre otros– y que vinifican lo más naturalmente posible.

«Hago los números y no me salen, pero es lo que me da a entender el sentido del proyecto global». «Tenemos claro que es un proyecto con el que no podremos vivir», confiesa. Pero esta reflexión, no les desmoraliza. Veremos con ganas el futuro de este proyecto único.

Vinos testigos de la impronta de un paisaje y que son fruto de una generosidad, sensibilidad y pasión por la vida sin límites.

Es un vino blanco vibrante pero discreto, de matices muy intensos y que llegan poco a poco. No es muy amante del frío.

Rusc 2021 – Vinyas d’Empremta

VARIEDADES
Torbat

ORIGEN
España, Cataluña, Bages, Navás

SUELO
gres calcáreo

VINIFICACIÓN
vendimia manual, prensado directo sin despalillar, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

CRIANZA
7 meses en depósitos de acero inoxidable, embotellado sin añadir sulfuroso

PROPIEDADES
Alcohol: 12%, SO2: 9 mg/l, Azúcar residual: <1 g/l