Macération Pinot Gris 2024
40,25€ IVA incluido
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Descripción del vino natural
Macération Pinot Gris 2024 – Domaine Jérôme Bretaudeau
El Macération Pinot Gris 2024 es un vino naranja elaborado por Jérôme Bretaudeau en el Loira. Un vino natural que se aleja del estilo clásico del Muscadet y apuesta por la textura, la estructura y la expresión del terroir.
Procede de viñedos cultivados sin químicos, sobre suelos graníticos que aportan tensión y mineralidad. La vendimia es manual y la uva se trabaja con mucho cuidado para preservar su identidad.
La elaboración se basa en una maceración con pieles durante varias semanas, lo que da lugar a su color anaranjado y a una mayor complejidad. Tras la maceración, el vino fermenta con levaduras autóctonas y se cría en distintos recipientes, buscando pureza y equilibrio sin intervención excesiva.
Este vino regala notas de fruta madura, piel de cítricos y un fondo especiado. Amplio, con textura, ligera estructura tánica y una acidez que mantiene la frescura. El perfil es mineral, salino y muy gastronómico.
Ideal para quienes buscan vino naranja del Loira, vinos naturales, Pinot Gris de maceración y elaboraciones con personalidad.