Indiano

Indiano

Argentina, Francia y Gredos. Tres caminos que se encuentran en la Sierra de Gredos para poner en marcha Indiano, una de las bodegas más jóvenes que hemos descubierto por allí. El proyecto nace en 2024 de la mano de Macarena Nogara, Charly Gotchac y José María García Jiménez, unidos por una misma obsesión: conocer Gredos a fondo y hacer vinos que hablen de sus paisajes.

Macarena llega desde Argentina, después de años trabajando junto a Matías Riccitelli en Mendoza. Charly aporta una formación francesa que pasa por casas como Cheval Blanc, Sancerre y Jean-Marc Roulot. Y José María, nacido en la zona, es quien conoce desde dentro esta sierra y llevaba tiempo soñando con construir allí algo propio. Tres miradas muy diferentes que terminan encontrando un mismo lugar.

La bodega está en Cebreros, pero su trabajo se extiende por distintos puntos de Gredos: Cebreros, El Barraco y San Esteban del Valle. Aquí aparecen las viñas de Garnacha, pero también variedades como Albillo Real, Ligeruelo o Moscatel, y una voluntad clara de ir más allá de lo que tradicionalmente esperamos de esta zona. Parcelas, ensamblajes y vinos que buscan mostrar que Gredos no es un único paisaje.

Nos gusta especialmente esa mezcla entre conocimiento internacional y arraigo local. No llegan a Gredos para imponer una idea preconcebida, sino para escuchar lo que tienen delante: granito, altura, contrastes entre valles y viñas que llevan décadas allí. Y desde esa combinación construyen una bodega con muchísimo recorrido por delante.

Indiano es, sobre todo, una invitación a descubrir Gredos desde otra mirada. Una bodega joven, curiosa y ambiciosa, que acaba de empezar un camino que promete dar mucho que hablar. Nosotros ya estamos dentro.

Ubicación: España, Madrid, Sierra de Gredos