Carriel dels Vilars

Carriel dels Vilars

Carles Alonso es el tipo de persona que muchos viticultores desearían ser. Tras renunciar a una carrera en finanzas y banca, dio un giro radical a su vida. A partir de 1979, Carles optó por un estilo de vida más purista; construyó una casa de piedra en la ladera de la montaña, en la pequeña aldea catalana de Els Vilars, a la sombra de los Pirineos, no muy lejos de la frontera francesa.

Para sus exclusivas selecciones de Carriel dels Vilars , Carles fermenta en depósitos de cemento revestidos con azulejos cerámicos, de calidad aeroespacial, para tener mayor tranquilidad al trabajar sin SO2. Elabora vinos de máxima pureza a partir de 2,5 hectáreas cultivadas en pizarra.

La crianza se realiza en depósitos de acero inoxidable, ya que Carles cree que su vino no debe tocar la madera en ningún momento de su ciclo de vida. Por eso también lo embotella en botellas usadas de Freixenet Cava con tapón corona; tampoco quiere tener nada que ver con el corcho. Sus vinos son claramente frutales —algo intensos y con un alto contenido alcohólico—, pero ofrecen una complejidad herbal con toques de regaliz que invita a repetir.

No hace mucho, Carles tenía dificultades para vender su producto; prácticamente nadie sabía nada de él ni de sus vinos. Ahora, se ha hecho famoso gracias a su estilo inconformista y a la alta calidad de sus vinos. Desafortunadamente, no tiene añadas antiguas para vender. Esto no sorprende, considerando la poca cantidad de vino que produce cada año de esas viejas viñas bajas y de bajo rendimiento, que apenas logran dar fruto con la escasa capa de pizarra que las rodea.

Carles es el único residente permanente entre las aproximadamente diez viviendas dentro de los límites del pueblo. ¡Además, no tuvo electricidad hasta 2012! Es un auténtico iconoclasta sin pretensiones: forja su propio camino, elabora vinos a su manera y vive sus ideales con descaro. ¡Y ese bigote también tiene mucho carácter!

Ubicación: España, Cataluña, Empordà, Els Vilars