Descripción

Vinya de la Gloria 2016 Cellers Joan d’Anguera

Nos situamos dentro de la finca de l’Argatá y concretamente en tres bancales. Tres bancales que hace más de 50 años los plantó una masovera muy querida en la familia que se llamaba Gloria. Este vino es una oda a la familia, al pasado y al porvenir tan magnífico que tienen estos dos hermanos por delante.

La uva entra en bodega sin tocar, raspón incluido, en depósitos de hormigón muy grandes. Llenan el depósito más o menos a la mitad y esperan dos o tres días a que la uva empiece a cocerse. En ese momento es cuando Joan entra en acción. Pisa la uva con toda la fuerza que tenga sin dejar ningún racimo sin pisar. Creer que el pisado es una parte imprescindible en sus vinos ya que transmiten la jugosidad. Están macerando entre 15 y 20 días, luego prensan y entra el proceso de crianza.

Su selección de barricas, después de mucho, pero mucho dinero gastado es alucinante. Siempre barricas muy viejas de 225 litros de roble francés. Una práctica interesante, muy utilizada en la zona, es no lavar las barricas con agua. Simplemente cuando las barricas han quedado vacías se quema la mecha y se rellena con vino nuevo. Este es todo el sulfuroso que tocarán sus vinos.

Una rara combinación de potencia y harmonía te seduce el paladar. Precisión, delicadeza y elegancia inunda la copa.

¡Una super-garnacha al nivel de pocas en el mundo!

Vinya de la Gloria 2016 – Cellers Joan d’Anguera

VARIEDADES
Garnacha

ORIGEN
España, Cataluña, Montsant, Darmós

SUELO
Laderas con suelo limoso, calcáreo y arenoso, orientación norte

VINIFICACIÓN
vendimia manual con selección de uvas, sin despalillar, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas durante 3 semanas, fermentación maloláctica espontanea en barricas de 10-15 años

CRIANZA
24 meses en barricas usadas de 225 litros y 1 año en botella

PROPIEDADES
Alcohol: 14,5 %, Ph: 2,9, SO2: 18 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l