Viñargelí 2023

Viñargelí 2023 – Nuria Renom

Viñargelí 2023 nace de una antigua parcela de Chardonnay en Can Barceló, y es de las interpretaciones más puras que hay de esa variedad en la zona.

Nuria Renom una personalidad carismática y enigmática, comenzó a elaborar vinos en su pequeña finca y viñedo alquilados en el parque nacional del Garraf en 2014, cuando todavía ocupaba su puesto de sumiller jefe en Bar Brutal en Barcelona. 

Los vinos de Nuria, al igual que ella, son absolutamente intransigentes. Ella elabora vinos que no solo expresan a la perfección el clima y los suelos de esta región, sino que también reflejan de alguna manera su personalidad e intención. Son vinos muchas veces salvajes, salinos pero sobre todo siempre puros, expresivos y propios. algunas de las cuales solo produce unas 100 botellas.

Un vino blanco rico en acidez madura y minerales salados. Fruta tropical, manzana verde, limón y concha de ostra.

Viñargelí 2023 – Nuria Renom

VARIEDADES
Chardonnay

ORIGEN
España, Cataluña, Penedés, 

SUELO
calcáreos, Vinya Argelí – Can Barceló, a 420 de altura, exposición norte

VINIFICACIÓN
prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barrica de roble y damajuana

CRIANZA
5 meses en barrica de roble Dammy y en una damajuana de 54 l

PROPIEDADES
Alcohol: 14 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l