Vi9 2025

Vi9 2025 – La Via Líquida

Vi9 2025 nace de una viña joven en el valle de Arbúcies, muy cerca de casa de estos dos monstruos,

La Via Líquida es el proyecto de Marta Puparelli y Marc Lecha en el Montseny-Guilleries. Aunque su primera añada es reciente, difícilmente puede considerarse un proyecto joven. Entre ambos suman cerca de cuatro décadas de experiencia profesional en el mundo del vino, acumuladas desde ámbitos tan diversos como la enología, la agronomía, la comunicación, la distribución, la exportación, la formación o la organización de algunos de los encuentros más relevantes del sector.

Después de muchos años acompañando el trabajo de viticultores y elaboradores, en 2023 decidieron iniciar su propio camino recuperando una pequeña viña abandonada cerca de su pueblo. Lo que comenzó como un ejercicio de observación y aprendizaje se ha transformado progresivamente en un proyecto vitícola arraigado en el territorio, construido a partir de pequeñas parcelas recuperadas y del conocimiento adquirido a lo largo de una vida dedicada al vino. Actualmente trabajan algo más de una hectárea y media de viñedo en el entorno del Montseny.

Un vino tinto fresco y delicado, que muestra una versión ligera y agradable del Montseny.

Vi9 2025 – La Via Líquida

VARIEDADES
Ull de llebre

ORIGEN
España, Cataluña, Girona, La Selva, Arbúcies

SUELO
arcilloso con pizarra

VINIFICACIÓN
⅓ de la uva maceración carbónica, ⅔ de la uva prensa directa, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

CRIANZA
5 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas

PROPIEDADES
Alcohol: 11,5 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l