Trentottesima Unicità 2019
150,00€ IVA incluido
Sin existencias
Descripción del vino natural
Trentottesima Unicità 2019 – Il Paradiso di Manfredi
Trentottesima Unicità 2019 fue un año extraño para Il Paradiso di Manfredi. El vino estaba ahí. La viña era la misma. El trabajo también. Pero aquella añada no recibió la denominación Brunello di Montalcino. La familia decidió no cambiar el vino para adaptarlo a una etiqueta. Lo embotelló como IGT Toscana y lo llamó Trentottesima Unicità: la trigésima octava añada de una historia que empezó mucho antes.
En una pequeña colina de Montalcino, a unos 350 metros de altitud, hay apenas 2,5 hectáreas de viñedo. Ocho terrazas, orientación norte/noreste, suelos ricos en minerales de origen marino y una familia que lleva décadas haciendo las cosas de la misma manera. Il Paradiso di Manfredi no necesita mucho más para explicar por qué sus vinos son tan especiales.
La historia comienza en 1956, cuando Manfredi Martini y su mujer Fortunata compraron el pequeño podere que daría nombre a la bodega. En 1967, Manfredi fue además uno de los fundadores del Consorzio del Brunello di Montalcino. Hoy son sus nietas Gioia y Silvia, junto a Florio Guerrini, quienes mantienen vivo aquel trabajo.
Todo nace de una única uva: Sangiovese Grosso, el Brunello. La familia trabaja sus viñedos sin fertilizantes y con tratamientos muy por debajo de los límites permitidos por la agricultura ecológica. Entre las cepas crecen las hierbas espontáneas y la tierra sigue formando parte de la vida del viñedo.
Un vino tinto que es, literalmente, una botella única dentro de la historia de Manfredi. Y quizá por eso merece ser abierta como tal.