Rec Òscar 2024

Rec Òscar 2024 – La Via Líquida

Paralelamente desarrollan Rec, una línea de colaboraciones que les permite explorar otras realidades vitícolas, compartir experiencias con elaboradores afines y ampliar los límites del proyecto sin perder su identidad. Rec Òscar 2024 procedente de una viña en Villalba dels Arcs (Terra Alta) en colaboración con Òscar Navas de La Furtiva. Una Garnacha blanca vieja sobre suelos de panal que se llama La Font de Rentar.

La Via Líquida es el proyecto de Marta Puparelli y Marc Lecha en el Montseny-Guilleries. Aunque su primera añada es reciente, difícilmente puede considerarse un proyecto joven. Entre ambos suman cerca de cuatro décadas de experiencia profesional en el mundo del vino, acumuladas desde ámbitos tan diversos como la enología, la agronomía, la comunicación, la distribución, la exportación, la formación o la organización de algunos de los encuentros más relevantes del sector.

Después de muchos años acompañando el trabajo de viticultores y elaboradores, en 2023 decidieron iniciar su propio camino recuperando una pequeña viña abandonada cerca de su pueblo. Lo que comenzó como un ejercicio de observación y aprendizaje se ha transformado progresivamente en un proyecto vitícola arraigado en el territorio, construido a partir de pequeñas parcelas recuperadas y del conocimiento adquirido a lo largo de una vida dedicada al vino. Actualmente trabajan algo más de una hectárea y media de viñedo en el entorno del Montseny.

Vino blanco de una presencia enorme, como siempre con Òscar muy por encima del precio que tiene. Una joya que no pasará desapercibida.

Rec Òscar 2024 – La Via Líquida

VARIEDADES
Garnacha blanca

ORIGEN
España, Cataluña, Tarragona, Terra Alta, Villalba dels Arcs

SUELO
panal

VINIFICACIÓN
la uva se prensa directamente, sin maceración, mediante un prensado muy suave. Sin desfangado ni adición de levaduras, la fermentación arranca de forma espontánea en barricas de castaño

CRIANZA
11 meses en barricas viejas de castaño de 400 litros

PROPIEDADES
Alcohol: 14 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l