Descripción

Finca l’Argatà 2019 – Cellers Joan d’Anguera

Finca l’Argatà 2019 es un vino que procede exclusivamente de la Finca dels Argatans, garnachas de 25 a 60 años. La parcela que representa la zona, los hermanos, la familia y lo que representa en el panorama nacional. En esta finca se aprecia su suelo tan característico. Laderas con suelos limosos, calcáreos y arenosos con orientación norte.

En este vino sus esfuerzos se ven recompensados, hace muy bien su función de media gama. Demuestra el porqué está por encima de las entradas de gama y representa con creces lo que te vas a encontrar por un poquito más.

La uva entra en bodega sin tocar, raspón incluido, en depósitos de hormigón muy grandes. Llenan el depósito más o menos a la mitad y esperan dos o tres días a que la uva empiece a cocerse. En ese momento es cuando Joan entra en acción. Pisa la uva con toda la fuerza que tenga sin dejar ningún racimo sin pisar. Creer que el pisado es una parte imprescindible en sus vinos ya que transmiten la jugosidad. Están macerando entre 15 y 20 días, luego prensan y entran el proceso de crianza.

Su selección de barricas, después de mucho, pero mucho dinero gastado es alucinante. Siempre barricas muy viejas de 225 litros de roble francés. Una práctica interesante, muy utilizada en la zona, es no lavar las barricas con agua. Simplemente cuando las barricas han quedado vacías se quema la mecha y se rellena con vino nueva. Este es todo el sulfuroso que tocarán sus vinos.

No creemos que haya muchos vinos con este precio capaces de transmitir tanta precisión y solidez al mismo tiempo. Es una maravilla de garnacha que debería de estar en todas las casas.

Finca l’Argatà 2019 – Cellers Joan d’Anguera

VARIEDADES
Garnacha

ORIGEN
España, Cataluña, Montsant, Darmós

SUELO
Laderas con suelo limoso, calcáreo y arenoso, orientación norte

VINIFICACIÓN
Sin despalillar, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, maceración de 17 días, maloláctica espontánea sin filtrar ni clarificar

CRIANZA
16 meses en barricas usadas de 225 litros y 6 meses de botella

PROPIEDADES
Alcohol: 14,5 %, Ph: 3, SO2: 20 mg/l, Azúcar residual: 0,1 g/l