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Brunello di Montalcino Santa Maria 2020

98,50 IVA incluido

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Descripción del vino natural

Brunello di Montalcino Santa Maria 2020 – Podere Santa Maria

Brunello di Montalcino Santa Maria 2020 es uva 100% Sangiovese, que se encuentran entre los más altos de Montalcino, plantados sobre una combinación de arena, caliza y roca volcánica. La fruta proviene de una rigurosa selección realizada en el viñedo.

El viaje enológico de Marino Colleoni comenzó cuando él y su esposa Luisa descubrieron un trozo de vides viejas enterradas en el paisaje del norte de Montalcino.

Comenzaron a despejar los arbustos y, para su sorpresa, encontraron un viñedo con bastante detalle debajo. Tras restaurar las terrazas y replantar las vides dañadas, cosecharon por primera vez en el año 2000. Ubicados justo debajo del pueblo, a casi quinientos metros sobre el nivel del mar, los viñedos se encuentran entre los más altos de Montalcino y, excepcionalmente, están orientados casi en su totalidad al norte, una verdadera ventaja en la era del cambio climático. Hoy cultivan poco más de una hectárea y media en Montalcino, en terrenos rodeados de bosque plantado sobre una compleja mezcla de arena, caliza y roca volcánica. También alquilan otra hectárea y media en Castiglione d’Orcia.

Un vino tinto que destaca por su lado austero y serio, absolutamente elegante, con una nota mineral que acompaña la bebida de principio a fin.

Brunello di Montalcino Santa Maria 2020 – Podere Santa Maria

VARIEDADES
ORIGEN
ItaliaToscana, Montalcino
SUELO
arcilla y piedra caliza
VINIFICACIÓN
despalillado, maceración de 30 días, fermentación alcohólica en botti grandi de Eslavonia
CRIANZA
48 meses en botas de roble de Eslavonia de entre 5 y 25 hL y de entre 3 y 10 años de edad
PROPIEDADES
Alcohol: 13,5 %, Ph: 3,2, Azúcar residual: <1 g/l

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