Melascone 2023

Melascone 2023 – Colombera & Garella

Melascone 2023 se elabora con un 90% de Nebbiolo y un 10% de otras variedades de uva. Las uvas proceden de sus viñedos más jóvenes en Masserano, Brusnengo y Lessona. Las viñas crecen a 350 metros de altitud en laderas orientadas al suroeste, donde el suelo está compuesto de arena porfídica de origen volcánico con un pH bajo; una combinación que le confiere al vino su energía y acidez. De estilo clásico tradicional, con un rendimiento ligeramente superior al de los vinos de gama alta de la casa, lo que armoniza a la perfección con el estilo de este vino.

Todo empezó en 1992 cuando Carlo Colombera compró Cascina Cottignano en el pueblo de Masserano. Era una pequeña finca con dos hectáreas de buen viñedo que motivaron a Carlo a empezar a cultivar cepas y a elaborar vino. En el año 2010 el enólogo Cristiano Garella, quien, pese a su juventud, tenía ya una con importante experiencia en vitivinicultura en la región, se asoció con su amigo Giacomo Colombera, hijo de Carlo, quien había estado estudiando enología en Alba, y los tres iniciaron este pequeño proyecto al que llamaron Colombera & Garella. Ya desde la primera añada 2010 sus vinos se han convertido en una referencia de calidad del Alto Piamonte, territorio situado en las montañas a los pies de los Alpes en la zona norte de Langhe.

Este territorio tiene una larga trayectoria como una de las regiones tradicionales más importantes para la producción de vinos tintos de calidad. Cristiano Garella se formó en esta zona y dirigió durante tiempo la Tenute Sella, una de las bodegas más importantes del Alto Piamonte.

Este vino tinto es fresco, jugoso y directo: un vino clásico del norte del Piemonte con mucho carácter y encanto.

Melascone 2023 – Colombera & Garella

VARIEDADES
90% Nebbiolo y 10% de variedades autóctonas

ORIGEN
Italia, Piemonte, Langhe, Masserano

SUELO
arenas de origen marino

VINIFICACIÓN
derrapado, maceración de 30 días en inox, fermentación con levaduras autóctonas

CRIANZA
12meses en depósitos de acero inoxidable

PROPIEDADES
Alcohol: 13% %, SO2: 30 mg/L mg/l, Azúcar residual: <1 g/L g/l