Mythopia

Mythopia

Mythopia, ubicada en los pintorescos Alpes suizos cerca del pequeño pueblo de Arbaz, es una bodega visionaria fundada por Romaine y Hans-Peter Schmidt. Establecida con la misión de transformar viñedos estériles en ecosistemas prósperos y biodiversos, Mythopia es un testimonio del poder de la naturaleza y la agricultura sostenible.

Desde sus inicios, Mythopia ha rechazado el uso de herbicidas y pesticidas sintéticos. En cambio, los Schmidt han plantado árboles, flores y diversas plantas, instalado colmenas y creado hábitats para lagartos y otros animales salvajes. Esta dedicación a aumentar la biodiversidad y reactivar el suelo ha creado un terroir equilibrado que mejora la calidad y el aroma de sus uvas. Sus viñedos, situados a una altitud de 800 metros, cultivan principalmente Pinot Noir, Chasselas, Sylvaner.

En la bodega, Mythopia sigue una filosofía de mínima intervención. Sus vinos se someten a una larga crianza en barricas, permitiendo que los sabores y características naturales de las uvas destaquen. Este enfoque da como resultado vinos de una pureza y expresividad excepcionales, que reflejan el terroir único del Valais. El método de los Schmidt, "vinos de uva y aire", es un pilar fundamental de su producción, enfatizando los elementos naturales involucrados en la vinificación.

El amplio conocimiento de Hans-Peter Schmidt en viticultura y ciencias ambientales lo ha llevado a colaborar con prestigiosas universidades y participar en diversos ensayos. Su trabajo en Mythopia no se centra solo en la producción de vinos excepcionales, sino también en el fomento de prácticas agrícolas sostenibles. Este compromiso ha convertido a Mythopia en un referente en el movimiento del vino natural, inspirando a enólogos de todo el mundo.

Ubicación: Suiza, Valais, Arbaz