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Syrah Cortona 2023

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Descripción del vino natural

Syrah Cortona 2023 – Stefano Amerighi

Syrah Cortona 2023 procede de Poggiobello di Farneta, en la DOC Cortona, un viñedo orientado al sureste sobre suelos arcillo-limosos de origen sedimentario. En la añada 2023 la viña cumple 20 años de edad.

En el sureste de la Toscana, dentro de la DOC CortonaStefano Amerighi elabora uno de los Syrah más reconocidos de Italia. Nacido en una familia de agricultores y profundamente ligado a su tierra, Stefano ha convertido esta variedad en el eje de un proyecto que combina tradición, investigación y una viticultura de máximo respeto por la naturaleza.

La presencia de la Syrah en Cortona se remonta a finales del siglo XVIII, tras la llegada de nuevas variedades durante el periodo de dominio de los Habsburgo-Lorena y la ocupación napoleónica. Décadas más tarde, el prestigioso ampelógrafo Attilio Scienza demostró que el terruño de Cortona compartía sorprendentes similitudes climáticas y geológicas con el valle del Ródano, lo que llevó al reconocimiento de la DOC Cortona en 1999.

Un vino tinto elegante y vibrante, con notas de violeta, pimienta negra y fruta negra, taninos finos y un final largo y mineral.

Syrah Cortona 2023 – Stefano Amerighi

VARIEDADES
ORIGEN
ItaliaToscana, Cortona, Poggiobello di Farneta
SUELO
sedimentario arcilloso limoso
VINIFICACIÓN
Despalillado en parte, pisado con los pies, maceración de 20 días con las pieles, fermentación espontánea con levaduras autóctonas en tinajas de cemento
CRIANZA
24 meses en barricas de roble viejas pequeñas
PROPIEDADES
Alcohol: 14 %, Ph: 3,2, Azúcar residual: <1 g/l

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