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Sangiovese 2022

57,05 IVA incluido

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Descripción del vino natural

Sangiovese 2022 – Massa Vecchia

Sangiovese 2022 elaborado con uvas de dos parcelas diferentes: la histórica Querciola y la más joven Fornace. Una pequeña joya es el Sangiovese Fabrizio, en su tercera cosecha desde su regreso a la bodega. Hay algo en estos vinos que trasciende a sus directores, los artesanos que observan y acompañan su elaboración. El vino, dirigido con delicadeza, se “hace a sí mismo”, con una esencialidad que logra contar la historia del terroir como pocos.

Massa Vecchia se encuentra en la alta Maremma de la Toscana, en el corazón de las Colinas Metalíferas. Fundada en 1985 por Fabrizio Niccolaini, es una pequeña empresa de unas 24 hectáreas dividida en tres núcleos principales: el primero, a 230 metros sobre el nivel del mar, situado al pie de la colina donde se alza la localidad de Massa Marittima.

Consta de una bodega, viñedos (3,9 ha), un olivar (1,5 ha) y tierras de cultivo (0,8 ha); el segundo, también situado en las laderas de la colina, pero en la ladera opuesta, a unos 200 metros sobre el nivel del mar y con una extensión de 0,8 ha de viñedo; el tercero, a unos 500 metros sobre el nivel del mar, más hacia el interior, en dirección a la parte montañosa de la zona, consta de la finca, un viñedo (1,2 ha), tierras de cultivo (4,5 ha) y un bosque (11 ha).

Un vino tinto con carácter, tanino áspero pero amable, con notas de ciruela y madera en la medida necesaria.

Sangiovese 2022 – Massa Vecchia

VARIEDADES
ORIGEN
ItaliaToscana, Maremma, Massa Marittima
SUELO
sustrato arcilloso con presencia de travertino y caliza.
VINIFICACIÓN
despalillado, maceración de 3 semanas, fermentación alcohólica en barriles de castaño troncocónicos
CRIANZA
30 meses en barricas de roble viejas y 6 meses en botella
PROPIEDADES
Alcohol: 13,5 %, Ph: 3,2, Azúcar residual: <1 g/l

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