Pigro delle Sorbe 2024
23,60€ IVA incluido
Sin existencias
Descripción del vino natural
Pigro delle Sorbe 2024 – Collecapretta
Pigro delle Sorbe 2024 nace de una variedad de la Campania, el Greco. Famoso en el mundo por su capacidad de preservar aromas soleadas sin perder una pizca de frescoe.
Collecapretta es una pequeña empresa de gran valor y modelo ejemplar de artesanía vitivinícola, dirigida por Vittorio Mattioli con la inestimable ayuda de su esposa Anna y sus hijas Annalisa y Beatrice. Poco más de 11 hectáreas de viñedos, distribuidos en diversos terrenos y situados en una colina a una altitud de entre 400 y 550 metros sobre el nivel del mar, con buena ventilación y una composición de suelos predominantemente arcillosos, intercalados con zonas particularmente rocosas.
Collecapretta es una auténtica reproducción del territorio, mediante la interpretación y la valorización de uvas locales, como la Trebbiano Spoleto, con troncos de hasta 60 años, y otras variedades arraigadas en la tierra durante más de 40 años. En el viñedo no se utilizan herbicidas ni pesticidas, mientras que durante la vinificación se practica la fermentación espontánea, no se controlan las temperaturas ni se añade azufre. El embotellado se realiza estrictamente a mano, prestando atención también a los ciclos lunares, para una amplia gama de etiquetas de producción limitada.
Un vino blanco con un carácter soleado y acogedor, y su sabor muestra una exquisita combinación de riqueza y acidez.