L’Orbeil 2023

L’Orbeil 2023 – Sin Prisa Sin Pausa

Las tres variedades blancas del vino “L’Orbeil 2023” se cultivan juntas en una parcela de esquisto de 0,6 hectáreas propiedad de Robin y Eve. Las uvas se prensan directamente antes de su crianza en depósitos de acero inoxidable durante 12 meses.

Las virtudes de esta filosofía, suave pero firme, se hacen patentes al degustar los exquisitos vinos de Robin Lambert y Eve Tardy, quienes, al igual que muchos de los vinos de nuestra selección, son discípulos de Cyril Fhal. Son lugareños que se han instalado recientemente en Fenouillèdes, en el Val d’Agly, donde los fuertes vientos de Tramuntana airean vigorosamente las viñas, soplando a veces con tanta fuerza que las viejas y nudosas cepas se quiebran.

La impronta del Sr. Fhal es evidente en el trabajo de Robin y Eve. Cyril es conocido como uno de los mejores viticultores de Francia, un hombre inflexible en el cultivo de sus viñas y suelos, que posee una valiosa biodiversidad en sus viñedos, admirada en todo el mundo. Robin y Eve tienen un don especial para el cuidado de las viñas, los suelos y el entorno de sus peculiares parcelas, que lucen agrestes y llenas de vida.

Vino blanco con una claridad y sensibilidad que dignos de los grandes viticultores de la zona.

L’Orbeil 2023 – Sin Prisa Sin Pausa

VARIEDADES
Garnacha Gris, Garnacha blanca y Macabeo

ORIGEN
Francia, Rosellón, Fenouillèdes

SUELO
pizarra y arcilla roja, Estagel

VINIFICACIÓN
vendimia manual, prensa directa, fermentación en depósito de inoxidable

CRIANZA
12 meses en depósito de inoxidable

PROPIEDADES
Alcohol: 12,5%, Azúcar residual: <2 g/l