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La Ladera 2024

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Descripción del vino natural

A mi me pone la reciprocidad 2024 – Pequeños y Salvajes

A mi me pone la reciprocidad 2024 nace de ese equilibrio inestable entre altura, granito y clima cambiante. No busca imponerse, sino encontrar su sitio. Es ligero, pero no simple. Tiene estructura, pero no pesa. Todo parece medido por una lógica que no es técnica, sino casi intuitiva.

Detrás están Nahuel y Victoria, dos personas que podrían haber seguido un camino muy distinto. Durante años trabajaron en la alta gastronomía, en cocinas exigentes, rodeados de precisión, técnica y perfección. Pero algo no encajaba. Decidieron dejarlo todo para buscar otra forma de vivir, más libre, más honesta, más conectada con lo que realmente importa.

Se instalaron en la Sierra de Gredos, en un pequeño pueblo de Ávila, y empezaron desde cero. Viñas viejas, muchas de ellas olvidadas, fermentaciones sin aditivos, sin atajos, sin maquillaje. Solo uva, tiempo y decisión. Pero entender sus vinos sin entenderles a ellos es quedarse a medias.

Nahuel y Victoria tienen algo difícil de definir: una mezcla de sensibilidad y determinación que se nota en todo lo que hacen. Son de esas personas que no hablan de vino como producto, sino como una extensión de su forma de vivir. Cuidan cada detalle, desde la viña hasta la etiqueta, porque para ellos todo forma parte de lo mismo.

Hay algo transparente en este vino tinto, como si no quisiera esconder nada. Como si fuera simplemente el reflejo honesto de donde viene.

A mi me pone la reciprocidad 2024 – Pequeños y Salvajes

VARIEDADES

Garnacha

ORIGEN
España, Madrid, Sierra de Gredos
SUELO
Rocas graníticas y granito descompuesto
VINIFICACIÓN
vendimia manual, sin despalillar, maceración semi-carbónica de 15 días, mojando el sombrero a menudo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
CRIANZA
6 meses en acero inoxidable
PROPIEDADES
Alcohol: 13 %, Ph: 3,4

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