Descripción

La del Terreno 2020 – La del Terreno

La del Terreno 2020 proviene de un viñedo de unos 50 años sobre suelo franco-arenoso cubierto de una gruesa capa de grava granítica. 2,5 hectáreas sobre una altitud de 800 metros.

Julia Casado, ingeniera técnica agrícola compaginó sus estudios académicos con sus estudios de Música, y fue en Alemania, donde tuvo su primera incursión en el mundo del vino, después fue Cuba, a Argentina, varias experiencias en España.

Todas estas experiencias han formado su carácter y han forjado su sueño, el de ser una pequeña productora vitivinícola y transmitir con el vino de la misma forma que lo hacía con su violoncelo.

Así en 2015 hace su primer vino (variedad Monastrell), en la región de Murcia, tras comprar las barricas, y comprando uva a una parcela que le dejaron tratar como si fueran de su propiedad… Fruto de este esfuerzo nace su primer vino «La del Terreno”. La del Terreno es el nombre local de la variedad monastrell de Murcia.

Al año siguiente, se traslada a Bullas en la Sierra de Lavia, a una zona más alta, con más lluvia, donde las viñas están en el monte y donde la configuración geográfica limita mucho las parcelas.

Tras muchas preguntas a los lugareños, en la plaza, en el Bar, en las propias viñas, … fue seleccionando diferentes parcelas, y fruto de esas indagaciones fue a dar con un proyecto de alojamientos bio-sostenibles que le permitieron instalar una bodega modular en la misma viña.

Un vino que es pura magia y que, como una hermosa canción, es la perfecta unión de todas las notas.

La del Terreno 2020 – La del Terreno

VARIEDADES
Monastrell (95%) y variedades blancas locales (5%)

ORIGEN
España, Murcia, Bullas, Cehegín

SUELO
franco-arenoso, parcela de 2,5 Ha a 800 m de altura

VINIFICACIÓN
sin despalillar, pisado con los pies, maceración de 6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en hormigón y tinos abiertos de madera

CRIANZA
8 meses en depósitos de hormigón

PROPIEDADES
Alcohol: 14 %, Ph: 3,8, SO2: 10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l