Le Cirque Magique 2021
20,20€ IVA incluido
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Descripción del vino natural
Le Cirque Magique 2021 – Les Maisons Brûlées
Le Cirque Magique 2021 es la declaración de Paul que comprende el valor de este tesoro y su entorno mejor que nadie, y continúa trabajando duro y afrontando nuevos retos cada día, lleno de la alegría de cuidarlo y preservarlo, y con la ilusión de crear nuevos vinos.
Paul y Corinne son originarios de Alsacia. Cuando se conocen, ambos trabajan en el medio restaurantero y deciden abrir su propia tienda de vinos. Unos años después, tienen la oportunidad de irse a Argentina para abrir su propio restaurante. Allá surgirá el proyecto de hacer vino tras una oportunidad de adquirir unas viñas en el país. Paul decide regresar a Francia para seguir estudios de enología y se vuelve aprendiz de Bruno Schueller en Alsacia. En 2012, conoció a Michel y Béatrice Augé, trabajó con ellos y, un año después, cuando Michael estaba a punto de jubilarse, le ofreció el dominio a Paul
El dominio se encuentra a la orilla del río Cher, en la región del Loire. Paul y Corinne se mudan con sus 3 hijos y se quedan con Praline, el caballo que desde hace 12 años ha vivido en la granja. Este mítico domaine fue fundado por Michel & Beatrice Augé que crearon la primera granja biodinámica certificada de toda Francia.
Es un vino tinto delicioso de Cabernet Franc de extracción ligera, con un toque de Sauvignon. Color suave, fluidez, frescura, fruta brillante: ¡una bebida magnífica!