Buscaia 2024
25,00€ IVA incluido
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Descripción del vino natural
Buscaia 2024 – Collecapretta
Buscaia 2024 era el apodo del abuelo de Annalisa, que trabajaba como minador. Prensado directo obtenido de dos cepas diferentes de Malvasía: la cepa tradicional, con racimo compacto y piel gruesa, y la cepa «Candia», con racimo suelto y uva grande y delicada.
La familia Mattioli reside en la pequeña aldea que los romanos antiguamente llamaban Collecapretta (colina de las cabras) desde el siglo XII. Durante generaciones, los Mattioli han cultivado las escarpadas laderas del extremo sur de Umbría. Ubicada a las afueras de Spoleto, la finca actual ocupa apenas 8 hectáreas: 2 hectáreas plantadas con una mezcla de olivos locales, 2 hectáreas de farro y otros cereales antiguos, y unas 4 hectáreas de viñas antiguas autóctonas.
Vittorio Mattioli, su esposa Anna y sus hijas Annalisa y Beatrice viven junto a tres generaciones de su familia en el pequeño pueblo, con vistas al valle, con los altos Apeninos y el Gran Sasso al fondo. La altitud supera los 500 metros y los suelos son una mezcla de arcilla rica en calcio y hierro con afloramientos de toba y caliza travertina. Aunque la producción total de Collecapretta es de sólo unas 8.000 botellas en un buen año, la familia elige vinificar muchos cuvées diferentes con la esperanza de expresar el viñedo y las variedades de uva en su mejor momento.
Un vino blanco de delicada expresión varietal, donde las notas de flores blancas, lavanda y espino albar dejan paso a una marcada identidad mineral. El aroma se enriquece con matices salinos y recuerdos de arcilla calentada por el sol.