Bianco “G” 2022
35,10€ IVA incluido
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Descripción del vino natural
Bianco “G” 2022 – Vino di Anna
Bianco “G” 2022 se ha elaborado con uvas de cepas de 80 años de la variedad Grecanico. Plantadas en suelos volcánicos en la ladera norte del volcán Etna, entre los 800 y los 1100 metros de altitud. Las uvas de cultivo ecológico se fermenta en un tino de madera de 20 hectolitros, sin siembra de levaduras y se embotella sin sulfitos añadidos.
Vino di Anna es una pequeña finca vinícola familiar situada en la cara norte del Monte Etna, Sicilia. Anna Martens y Eric Narioo elaboran juntos vinos naturales en el monte Etna desde hace más de 10 años. Hoy, con un equipo de jóvenes locales, cultivan biodinámicamente siete hectáreas de tierra.
La mayoría de los viñedos son viñas viejas (60 – 100 años) de Nerello Mascalese intercaladas con blancos autóctonos (Grecanico, Catarratto, Carricante). La altitud de los viñedos oscila entre los 650 m y los 1200 metros. La luminosidad única de estos viñedos montañosos y los suelos variables de lava descompuesta dan a los vinos una mineralidad y sapidez distintas. Los vinos se elaboran con mínima intervención, levaduras autóctonas, sin aditivos, sin clarificación ni filtrado y con poco o nada de SO2
Uno de los vinos blancos de Sicilia sin ninguna duda. Un blanco con mucha personalidad, de color dorado, y aromas de fruta madura y cítricos.
Bianco “G” 2022 – Vino di Anna
VARIEDADES
Grecanico
ORIGEN
Italia, Sicilia, Etna, Solicchiata
SUELO
arenas volcánicas a 800-1100 m de altitud
VINIFICACIÓN
maceración pelicular de 5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en cubos de piedra sin control de temperatura
CRIANZA
8 meses en madera de 20 hectolitros
PROPIEDADES
Alcohol: 11,5 %, Azúcar residual: <2 g/l