Première Lecture 2025

Première Lecture 2025 – Etienne Seignovert

El Merlot tiene fama de dar tintos con cuerpo y estructura, pero Étienne Seignovert propone una lectura diferente. Première Lecture 2025 nace de viñas situadas a unos 450-500 metros de altitud, sobre suelos de granito descompuesto, en el norte del valle del Ródano. Aquí, la variedad se expresa desde la frescura y la fruta, sin buscar concentración ni peso.

La elaboración juega un papel fundamental. El 80% de la uva se prensa directamente, mientras que el 20% restante se trabaja mediante una maceración corta con el propio mosto. Después, ambas partes se ensamblan para completar la fermentación espontánea con levaduras autóctonas. El vino pasa ocho meses en barricas de roble francés usadas, que acompañan su evolución sin imponerse sobre la fruta.

En copa encontramos fruta roja madura, notas ligeramente especiadas y una expresión limpia y directa. La boca es jugosa, fresca y ágil, con una acidez que invita a seguir bebiendo. Los taninos son delicados y el conjunto resulta especialmente ligero para tratarse de un Merlot. No busca impresionar por su potencia, sino conquistar desde el primer trago.

Es un vino tinto perfecto para servir ligeramente fresco, compartir alrededor de la mesa y acompañar embutidos, verduras asadas, una tarta salada o platos sencillos de cocina mediterránea.

Première Lecture 2025 demuestra que una variedad tan conocida todavía puede sorprender cuando se trabaja desde otra perspectiva. Un vino artesano, desenfadado y lleno de vida, fiel a la manera de entender la viticultura de Étienne Seignovert.

Première Lecture 2025 – Etienne Seignovert

VARIEDADES
Merlot

ORIGEN
Francia, Vallée du Rhône, Ardèche

SUELO
granito descompuesto, 500 m de altitud, orientado al oeste y en suave pendiente

VINIFICACIÓN
80 % prensado directo y 20 % macerado en un tanque, después la parte prensado directo se reincorpora al tanque de maceración, se macera 5 días una vez juntado todo, prensado junto, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

CRIANZA
8 meses en barricas de roble francés usadas (10 veces)

PROPIEDADES

Alcohol: 12 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l