Amore e Follia 2019
35,00€ IVA incluido
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Descripción del vino natural
Amore e Follia 2019 – Podere le Ripi
Amore e Follia 2019 nace precisamente de esa pequeña locura. Un tinto que no pretende parecerse a un Brunello ni competir con él, sino explorar qué puede hacer una variedad mediterránea cuando encuentra el paisaje de Montalcino. La añada 2019 está elaborada principalmente con Syrah, acompañada por pequeñas cantidades de Merlot y Sangiovese.
En 1998, Francesco Illy llegó a un pequeño rincón del lado oriental de Montalcino que por entonces estaba habitado por un pastor y sus ovejas. Era un lugar casi salvaje, cubierto de bosque y destinado principalmente al pastoreo. Francesco se enamoró del paisaje y decidió empezar allí una aventura que acabaría convirtiéndose en Podere Le Ripi. Las primeras viñas llegaron poco después y la primera vendimia se realizó en 2003.
Desde el principio hubo una idea detrás de todo: recuperar el significado de la palabra podere, entendiendo la finca como mucho más que un viñedo. Hoy Le Ripi funciona como un auténtico organismo agrícola, con viñas, animales, huertos, olivos, bosques y una enorme atención a la biodiversidad. La bodega trabaja bajo principios ecológicos y biodinámicos, con certificación Demeter.
Pero hay algo que hace especialmente interesante a Le Ripi: la obsesión por entender Montalcino desde sus diferentes paisajes.
Un vino tinto que tiene profundidad, pero también mucha más frescura de la que podríamos esperar. Es jugoso y estructurado, con taninos firmes pero bien integrados y un pequeño amargor final que le aporta carácter.