Nòtu e l’Albera 2022

Nòtu e l’Albera 2022 – Fabio Gea

Nòtu e l’Albera 2022 es una emocionante mezcla de dos de las variedades de uva más emblemáticas del Piemonte. Esta mezcla de Nebbiolo y Barbera combina a la perfección la estructura y la elegancia del Nebbiolo con la brillante acidez y el carácter frutal del Barbera.

Fabio Gea es originalmente geólogo de profesión y ha viajado por todo el mundo para estudiar la agricultura y las condiciones del suelo, pero su visión del mundo es un caos constante de nuevas ideas y caprichos peculiares que lo hacen oscilar entre un genio y un loco.

La zona de Barbaresco, en Piemonte, está dominada por un cultivo de vid relativamente intensivo y una vinificación poco interesante, dominada por el roble. Aquí, a las afueras de Neive, Fabio Gea ha comenzado a hacer algo realmente especial. Con solo una hectárea de vides heredadas de su abuelo, Fabio cultiva y elabora vino de una manera que contrasta marcadamente con la mayoría de sus vecinos. Él sigue la verdadera tradición de la zona y, en particular, de su Nòtu: respetando la tierra y la vid.

Un vino tinto con una expresión armoniosa de estas dos uvas, ofreciendo profundidad y complejidad sin dejar de ser accesible.

Nòtu e l’Albera 2022 – Fabio Gea

VARIEDADES
Nebbiolo de 30 años

ORIGEN
Italia, Piemonte, Langhe, Barbaresco, Bricco di Neive

SUELO
margas y caliza

VINIFICACIÓN
vendimia manual, despalillado a mano y maceración de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de grés

CRIANZA
6 meses en botti grandi viejos

PROPIEDADES
Alcohol: 15% %, SO2: 25 mg/L mg/l, Azúcar residual: <1 g/L g/l