Le Cince 2024
31,25€ IVA incluido
Sin existencias
Descripción del vino natural
Le Cince 2024 – De Fermo
Le Cince 2024 es un Cerasuolo d’Abruzzo, vinificado en blanco, que Stefano elabora con una pasión irrefrenable y contagiosa. Se embotella desde 2012 en el terroir ideal de Loreto Aprutino, ubicado en el interior de Abruzzo, entre el mar Adriático y el Gran glaciar Sasso, en el extremo sur del continente.
En Abruzos, siempre ha sido el vino de diario de los agricultores y es el vino gastronómico por excelencia de la zona . Al igual que el resto de los vinos de la bodega, es un vino agrícola y vital.
Los vinos de la bodega De Fermo se elaboran en suelos arcillosos a una altitud de 300 metros. Todos los métodos de producción se conciben y llevan a cabo con pleno respeto por la naturaleza, los ritmos naturales de la vid y la fertilidad del terreno. La vendimia se realiza manualmente y los racimos enteros se dejan fermentar espontáneamente con levaduras autóctonas, sin ninguna intervención externa que impida, modifique o controle el resultado final.
Un gran vino rosado, cautivador, con gran personalidad, pero con una bebida impresionante. Una joya.
Le Cince 2024 – De Fermo
VARIEDADES
Montepulciano
ORIGEN
Italia, Abruzzo, Loreto Aprutino
SUELO
arcilloso
VINIFICACIÓN
despalillado, maceración de 2 horas con los hollejos, prensa vertical, fermentación barricas de madera de tamaño medio-grande
CRIANZA
9 meses barricas de madera de tamaño medio-grande de 15 a 20 hectolitros
PROPIEDADES
Alcohol: 13% %, SO2: 30 mg/L mg/l, Azúcar residual: <1 g/L g/l