Léon Barral Blanc 2020

Léon Barral Blanc 2020 – Léon Barral 

Léon Barral Blanc 2020 nace sobre los esquistos de Faugères, de una variedad casi olvidada que aquí tiene un protagonismo absoluto: el Terret. Una uva antigua, poco habitual y especialmente expresiva cuando se trabaja con paciencia.

En Lenthéric, entre los esquistos de Faugères y el paisaje áspero y luminoso del Languedoc, Didier Barral lleva más de treinta años haciendo una de las interpretaciones más personales de esta pequeña denominación.

Cuando empezó a embotellar sus propios vinos, a principios de los años 90, Didier ya tenía claro que no quería separar la viña del resto de la finca. En sus tierras hay viñedos, árboles frutales, olivos, cereales, animales y bosque. Caballos y vacas forman parte del trabajo cotidiano y las parcelas están llenas de vida. No es una escenografía alrededor de las cepas: es la manera en la que Barral entiende la agricultura.

Sus viñas se hunden en los esquistos de Faugères, un suelo pobre, mineral y exigente que obliga a las plantas a buscar profundamente. Carignan, Syrah, Grenache, Cinsault y Mourvèdre conviven en las parcelas y se vendimian a mano, buscando recoger cada variedad en su momento. En la bodega, Didier deja que la uva siga su propio camino: fermentaciones espontáneas, largas maceraciones y crianzas que buscan integrar, no transformar.

Vino blanco amplio y profundo, pero no pesado: hay materia, acidez, mineralidad y unos amargos finos que le dan una dimensión casi tánica.

Léon Barral Blanc 2020 – Léon Barral 

VARIEDADES
Terret

ORIGEN
Francia, Languedoc, Lenthéric

SUELO
pedregosos y arcillo-calcáreos

VINIFICACIÓN
Despalillado total, prensa directa, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinas de hormigón

CRIANZA
8 meses en hormigón + 12 meses en viejas barricas

PROPIEDADES
Alcohol: 13%, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l