Podere Santa Maria
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Podere Santa Maria
El viaje enológico de Marino Colleoni comenzó cuando él y su esposa Luisa descubrieron un trozo de vides viejas enterradas en el paisaje del norte de Montalcino.
Comenzaron a despejar los arbustos y, para su sorpresa, encontraron un viñedo con bastante detalle debajo. Tras restaurar las terrazas y replantar las vides dañadas, cosecharon por primera vez en el año 2000. Ubicados justo debajo del pueblo, a casi quinientos metros sobre el nivel del mar, los viñedos se encuentran entre los más altos de Montalcino y, excepcionalmente, están orientados casi en su totalidad al norte, una verdadera ventaja en la era del cambio climático. Hoy cultivan poco más de una hectárea y media en Montalcino, en terrenos rodeados de bosque plantado sobre una compleja mezcla de arena, caliza y roca volcánica. También alquilan otra hectárea y media en Castiglione d'Orcia.
Visionario de la zona, Marino ha trabajado orgánicamente desde el principio y ha experimentado con la elaboración sin tratamientos. En la cantina, muestra una moderación meditada y gran paciencia, envejeciendo los vinos en grandes barricas de roble hasta su maduración, logrando un Sangiovese excepcionalmente puro, refinado y refinado.
En los últimos años, Marino también ha empezado a comprar uvas de lugares más lejanos, en Grosseto, con las que elabora el tipo de vinos rústicos y tranquilos que a él y a Luisa les gusta beber en su terraza.