Contrada Contro
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Contrada Contro
Enclavada en los montes Sibillini, Contrada Contro es el proyecto visionario de Andrea Polidoro. Tras perfeccionar su experiencia en las prestigiosas regiones de Burdeos y Montalcino, el enólogo regresó a sus raíces en la región de Le Marche para revitalizar viñedos ancestrales. Potencia vinícola en los siglos XVIII y XIX, de la que hoy prácticamente no quedan viñedos. La historia de estos vinos es la historia de la agricultura en Italia, y sirven tanto como un sabor del pasado como un referente de los vinos blancos de alta calidad del centro montañoso de Italia.
Su misión se centra en la recuperación de viñas sin injertar y variedades autóctonas, como Trebbiano y Verdicchio, cultivadas en suelos arenosos y limosos. Al adoptar principios orgánicos y respetar los ciclos naturales, ha transformado la herencia tradicional en una audaz expresión de la viticultura moderna.
En la bodega, el enfoque es minimalista y preciso, permitiendo que la tierra se exprese por sí misma. Mediante la fermentación espontánea, sin filtración y en sintonía con las fases lunares, Andrea elabora vinos intensos y conmovedores. Estas botellas están diseñadas para perdurar en el tiempo, narrando la historia de la cultura y el terruño locales. Contrada Contro es el destino perfecto para quienes buscan etiquetas poco convencionales que combinan a la perfección el respeto por la tradición con la innovación vanguardista.