Descripción

TLZ Lysegrön Nº7 2019 – Strohmeier

El TLZ Lysegrön Nº7 2019 está compuesto por de Pinot Blanc de dos viñedos: Stainz y Bad Gams. Los suelos son predominantemente gneis duros y esquisto rico en hierro. La línea TLZ, Trauben, Leibe, und Zeit (Uvas, Amor y Tiempo)  son los vinos con cero azufre añadido de Franz.

Franz Strohmeier es un enólogo visionario natural que trabaja en la parte de Steiermark, conocida como el “Corazón Verde” de Austria. Desde 2004 Franz y Christine han estado trabajando con una gran determinación para producir solamente vinos naturales, libres de cualquier aditivo.

Franz es un enólogo muy filosófico, que nunca se contenta con hacer vinos como los establecimientos que lo rodean. Siempre intenta tomar las decisiones que expresan su terroir de la manera más natural. Está constantemente jugando con sus 8 hectáreas de viñedos para encontrar métodos mejores y más naturales. 

Hace vinos que no se parecen a nada que hayamos probado, una verdadera muestra del terroir único de esta región. Mediante la experiencia y observación, Franz determina que la vibración del vino esta definida por la simbiosis.

En la cima del viñedo hay una pequeña y antigua bodega. Este decrépito edificio alberga algunos de los vinos embotellados más antiguos de Austria. Históricamente, los vinos de esta región se vendían en barrica a pubs locales, por lo que las botellas más antiguas son muy codiciadas.

Este Pinot Blanc es una de nuestras debilidades. Un prensado directo con una energía y una luz increíbles.

TLZ Lysegrön Nº7 2019 – Strohmeier

VARIEDADES
Pinot Blanc

ORIGEN
Austria, Steiermark, Südsteiermark, Lestein

SUELO
gneis duros y esquistos ricos en hierro y silice

VINIFICACIÓN
vendimia manual, despalillado, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas viejas de 500 litros

CRIANZA
12 meses envejeciendo en barricas viejas

PROPIEDADES
Alcohol: 12%, Ph: 3,2, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <1 g/l