Piacere del Vei 2021
40,00€ IVA incluido
Sin existencias
Descripción del vino natural
Piacere del Vei 2021 – Il Vei
Piacere del Vei 2021 o “La Alegría del Vino” (Il Vei significa vino en el dialecto de Piacenza) se debe a que el vino utiliza la variedad internacional Merlot en lugar de la local.
Il Vei ubicada en Piozzano, en pleno Valle de Luretta, a 100 km al sureste de Milán y a 30 km al suroeste de Piacenza, Il Vei es una bodega familiar. Preocupados por la contaminación del suelo causada por la producción y el consumo masivos, el actual propietario, Savino, y su esposa Anna dejaron la vida urbana en la década de 1980, compraron un terreno, construyeron una pequeña casa y plantaron viñas.
La región de Emilia, situada al oeste de Bolonia, una ciudad gastronómica, es un importante productor de productos porcinos procesados, como el prosciutto y el salami, y desde hace tiempo es una región donde los vinos espumosos son populares gracias a la abundancia de quesos, especialmente el parmesano. Il Vei produce frizzante, que se elabora sin añadir azúcar ni levadura, embotellando el vino con antelación y dejándolo fermentar en botella (para las vinaiotas, piden vino embotellado más tarde y no muy espumoso). Desde su fundación, la bodega vende su vino al peso, una tradición local, y una de sus características distintivas es que embotella y vende solo la cantidad solicitada.
Un delicioso vino tinto con un estilo parecido a Elio Sandri, con taninos terrossos y oscuros pero con un final largo y precioso.