Concrete Rosato 2024

Concrete Rosato 2024 – De Fermo

Concrete Rosato 2024 es un vino rosado de gran pureza y profundidad, elaborado por De Fermo, bodega de Loreto Aprutino, Abruzos. El nombre “Concrete” proviene del proceso de vinificación, que se realiza en hormigón con un breve contacto con los hollejos. “LA”, en referencia a la comunidad de origen de la bodega, Loreto Apruntino (¡que resulta ser la zona vitivinícola más antigua de los Abruzos!). 

La bodega De Fermo tiene orígenes antiguos y se encuentra en la parte más alta de Loreto Aprutino, una ciudad fortificada con maravillosas vistas en el corazón de la provincia de Pescara, en Abruzos. Un lugar encantador con una larga tradición agrícola, conocida como la «ciudad del aceite» que permite la producción de aceite de oliva Aprutino Pescarese de extraordinaria calidad. Junto a este próspero cultivo se encuentran las maravillosas vides que se extienden por las sinuosas colinas en una poética combinación panorámica. Aquí es donde Elisa y Stefano dirigen la bodega, fundada por la familia en 1785, unidos por su amor por la naturaleza y su compromiso con la preservación de este patrimonio natural.

Los vinos de la bodega De Fermo se elaboran en suelos arcillosos a una altitud de 300 metros. Todos los métodos de producción se conciben y llevan a cabo con pleno respeto por la naturaleza, los ritmos naturales de la vid y la fertilidad del terreno. La vendimia se realiza manualmente y los racimos enteros se dejan fermentar espontáneamente con levaduras autóctonas, sin ninguna intervención externa que impida, modifique o controle el resultado final.

Un vino rosado de color rosa pálido, presenta un perfil de gran pureza, limpieza y profundidad, con agradables matices de fresa, hierbas aromáticas y flores rojas.

Concrete Rosato 2024 – De Fermo

VARIEDADES
Montepulciano

ORIGEN
Italia, Abruzzo, Loreto Aprutino

SUELO
arcillo-calcáreo

VINIFICACIÓN
despalillado, maceración de 2 horas con los hollejos, premsa vertical, fermentación en depósitos de hormigón

CRIANZA
6 meses en depósitos de hormigón

PROPIEDADES
Alcohol: 12% %, SO2: 30 mg/L mg/l, Azúcar residual: <1 g/L g/l