Descripción
Blanc 2022 – La Sorga
Un bienvenido regreso de una de las cuvées más famosas de La Sorga. Blanc 2022 se elabora con Mauzac de una parcela de viñas viejas en el pintoresco pueblo de Haute-Limoux y un poco de Chardonnay. Acidez eléctrica equilibrada por algunas notas tropicales embriagadoras, este es un vino natural deliciosamente salvaje que se bebe mejor de una vez.
Antony Tortul trabajó en algunas regiones del sur de Francia antes de decidirse a trabajar de la forma tan particular en que lo hace. La Sorga es un negociant, compra uvas de varios viticultores en diferentes regiones del Languedoc (y más allá) y vinifica en su bodega en Béziers. Es extremadamente riguroso en su selección de viñedos y busca un terroir excepcional y por supuesto una viticultura orgánica/biodinámica. Ha recolectado alrededor de 40 viñedos diferentes de diferentes terroirs, variedades de uva y edades de vid (entre 40 y 110). ¡Produce muchos vinos diferentes!
Aromas de fruta fresca, con notas de pera, espino, Granny Smith, luego minerales como la tiza, decisivo en boca, franco, sorprendentemente amplio para un grado alcohólico tan bajo, largo final de mineralidad. Contra todo pronóstico, este es un vino blanco muy equilibrado, espere muchas notas cítricas y salinas. ¡Está lleno de energía!
Valoraciones
No hay valoraciones aún.