L’Animo 2024
25,00€ IVA incluido
Hay existencias
Descripción del vino natural
L’Animo 2024 – Tenuta Saiano
L’Animo 2024 es un vino blanco obtenido de la uva Grechetto Gentile , una variedad autóctona del valle de Marecchia. Grechetto Gentile , también conocido como Pignoletto, es un vino blanco, pero en realidad, por las características de la uva, se asemeja más a un tinto. El Pignoletto tiene una piel fina, es muy rico en polifenoles y taninos, por lo que en estas zonas nunca expresa aromas peculiares y, sobre todo, tiene poca acidez.
Tenuta Saiano es el proyecto agrícola de la familia Maggioli. La empresa se fundó en 2003 con la compra de las primeras tierras en la zona de Casone, donde, tras la Segunda Guerra Mundial, residía una comunidad de familias dedicadas a la agricultura de subsistencia. Hoy en día, se extiende sobre aproximadamente 100 hectáreas a la sombra de la fortaleza de Montebello, en la provincia de Rimini. La zona, conocida como Valmarecchia , abarca las regiones de Romaña, Toscana y Marcas. Es una región muy apta para la viticultura.
Desde sus inicios, la filosofía de la empresa se ha basado en una gestión agronómica que respeta la biodiversidad y el equilibrio regenerativo de los suelos y la naturaleza. Las vides, los olivos, los huertos de temporada y las variedades antiguas de árboles frutales se cultivan de forma natural, sin el uso de productos químicos sintéticos.
Los viñedos están plantados a una altitud aproximada de 400 metros sobre el nivel del mar, en suelos áridos caracterizados por una compleja mezcla de arcilla, acantilados de arenisca y afloramientos de yeso ricos en sales. Los suelos son relativamente jóvenes y presentan un inconfundible origen marino.
Un vino blanco, perfumado, con algo de color pero muy elegante y sutil. Una pequeña joya desde Rimini.