Sottobosco 2023
21,25€ IVA incluido
Sin existencias
Descripción del vino natural
Sottobosco 2023 – Ca’ de Noci
Sottobosco 2023 nace de cuatro variedades autóctonas para su interpretación: Grasparossa, Malbo Gentile, Montericco y Sgavetta. Todas ellas se cosechan temprano, se fermentan espontáneamente y se envejecen en tanques de cemento y acero antes de una segunda fermentación en botella.
“El Lambrusco es el combustible de los futuristas.” (Filippo Tommaso Marinetti)
“Lambrusco es el champán rojo”. (Arrigo Leví)
«El Lambrusco es el néctar de los dioses.» (Francesco Guccini)
Puede que estas afirmaciones no sean del agrado de todos, y quizá sería mejor ponerlas en subjuntivo, pero cuando las hacen las personas adecuadas y con el cuidado apropiado, el Lambrusco es una bebida fantástica.
Alberto y Giovanni Masini pertenecen, por así decirlo, a la vanguardia clásica de Emilia. Llevan oponiéndose desde 1993, año en que tomaron las riendas de la bodega de manos de su padre. Desde entonces, también vinifican sus propias uvas para elaborar vinos que no admiten concesiones, pero que también resaltan la historia de sus orígenes.
Vino tinto con un paladar a frutos negros, final vivo y extremadamente estimulante.