Les Coqueries 2020
50,00€ IVA incluido
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Descripción del vino natural
Les Coqueries 2020 – Château de Bonnezeaux
Les Coqueries 2020 es esta parcela que se ha convertido en imprescindible, compartida entre unos cuantos grandes viticultores angevinos. Aquí, la expresión de Chenin Blanc de l’Anjou adquiere todo su esplendor con una complejidad sin igual.
En muy poco tiempo Château de Bonnezeaux se ha convertido en uno de los productores más emocionantes y buscados del Loire. A pesar de una historia vitivinícola que data del siglo XIX , la pequeña finca de Anjou estuvo inactiva durante tres décadas hasta que Guyonne Saclier de la Batie la revivió en 2012. Guyonne relanzó la finca con la ayuda del legendario Mark Angeli (Ferme de la Sansonniere) y tuvo mentores en Stéphane Bernaudeau y Richard Leroy.
La biodinámica se introdujo desde el principio, revitalizando los viñedos anteriormente abandonados. Se permite que la hierba crezca entre las vides, los rendimientos se mantienen increíblemente bajos y las uvas se cosechan a mano. En bodega se practica la vinificación de mínima intervención con bajos niveles de azufre. Las uvas se prensan con prensas verticales estilo champán y se fermentan con levaduras autóctonas antes de envejecer durante dos años en barricas de roble neutro o ligeramente tostado.
Rico, mineral y complejo, está entre algunos de los vinos blancos más emocionantes del Loire en la actualidad.
