Descripción

Les 1er Ponts 2016 – Recrue des Sens

Les 1er Ponts (anteriormente llamado Black Pinot) es un vino muy especial elaborado en Haute-Côtes Nuits.

Después de haber trabajado durante más de 10 años en la bodega Prieuré-Roch, Yann Durieux, decide recuperar los viñedos familiares (3 ha) y una bodega con dificultades, Recrue des Sens, para montar su proyecto propio. Yann es un tipo agradable con un look poco convencional y una sonrisa encantadora.

Educado y irreverente, Yann tiene casi tanto descaro como conocimiento. Situado en la Hautes-Côtes de Nuits, este hombre libre, no se acoge a ninguna de las AOC de Borgoña (hay que tenerlos bien puestos) y consigue una vibración tremenda en todos sus vinos.

La política de este vigneron comprometido es simple y poco común en la zona: natural integrista. Pero no nos equivoquemos: detrás de su aspecto más cool Yann es un gran trabajador, perfeccionista, maniático y determinado, lo que le sitúa ya como el futuro de la Borgoña. Cuando probamos los vinos de Yann por primera vez, nos sorprendió su pureza, delicadeza y elegancia.

Si eres un bebedor de vino que ama los Pinot Noir extraídos en exceso que han estado saliendo en los últimos veinte años para llamar la atención de Robert Parker, ¡entonces no compres este vino!

En su lugar encontramos un vino con sólo 11% de alcohol, de color claro, un poco cobarde y profundamente sabroso! 

Les 1er Ponts 2016 – Recrue des Sens

VARIEDADES
Pinot Noir
 de viñedos de 40 años

ORIGEN
Francia
BorgoñaHautes-Côtes Nuits

SUELO
arcillo-calcáreo, exposición sur, parcela en el monte de la Abadía de Saint Vivant

VINIFICACIÓN
vendimia manual, sin despalillar, maceración de 30 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

CRIANZA
24 meses en barricas de roble de 1 y 2 vinos, sin sulfuroso añadido

PROPIEDADES
Alcohol: 12 %, SO2: <20 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l